土豆包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  用水将酵母融化

• 步骤 3：

  放入红糖，白糖融化

• 步骤 4：

  放入面粉

• 步骤 5：

  揉成均匀面团放入猪油（没有猪油，这一步可以省略）

• 步骤 6：

  揉成光滑面团

• 步骤 7：

  不用醒发，直接将面团分成大小不等的剂子（土豆就是大小不一的嘛）

• 步骤 8：

  擀成圆片，放入自己喜欢的馅料

• 步骤 9：

  包好

• 步骤 10：

  将收口朝下，稍微整理一下形状，用筷子在上面戳洞，我戳洞有点深了

• 步骤 11：

  随意戳上几个洞

• 步骤 12：

  放入蒸锅发酵

• 步骤 13：

  发酵至手指轻轻按压后，慢慢回弹还会留下浅浅的痕迹，不会很快回弹，个头已是发酵前面团约1.5倍大

• 步骤 14：

  发酵好后，大火烧开转中火10分钟（具体根据做的个头大小），关火焖3分钟

• 步骤 15：

  表面晒很少一点糖粉

• 步骤 16：

  再筛一层可可粉

• 步骤 17：

  很形象的土豆包就ok啦

• 步骤 18：

  掰开一个吃起来哈