大葱烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  先把豆腐切成厚度均匀的形状

• 步骤 2：

  然后切成小方块备用

• 步骤 3：

  把大葱斜刀切成四边形备用

• 步骤 4：

  锅内放油，稍微多放一点，油热后把豆腐倒进去炸一会儿，注意：这个时候不要用铲子翻炒

• 步骤 5：

  将豆腐翻面炸一会儿，尽量颠勺（端起锅来翻面），尽量不用铲子，容易破坏豆腐的形状，差不多都炸的金黄了，把豆腐盛出来，锅内留油

• 步骤 6：

  把葱段放进去翻炒，炒出香味儿把炸好的豆腐倒进去

• 步骤 7：

  放入耗油、盐、少量清水，翻炒，依然是尽量颠勺哦

• 步骤 8：

  我忘记了放清水，有点干，不过老公说这样也很好吃