生日蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备蒸蛋糕胚一个

• 步骤 2：

  切成厚度一致的三片

• 步骤 3：

  开始制作夹层的咸奶油奥利奥，淡奶油250克，糖20克，盐1.3克打发约七成

• 步骤 4：

  倒入奥利奥沫沫25克（奥利奥擀成细细的沫沫）

• 步骤 5：

  打发成硬挺状态

• 步骤 6：

  取一片蛋糕，抹上一层咸奶油奥利奥

• 步骤 7：

  均匀撒上一层奥利奥碎

• 步骤 8：

  再放上第二片蛋糕，抹上一层咸奶油奥利奥

• 步骤 9：

  撒上一层奥利奥碎

• 步骤 10：

  再抹上一层奥利奥咸奶油

• 步骤 11：

  最后放上第三片蛋糕

• 步骤 12：

  取淡奶油200，糖20克，打发九分状态进行抹面

• 步骤 13：

  侧面用花纹板刮出纹路

• 步骤 14：

  顶部花纹板压出纹路

• 步骤 15：

  剩余一点奶油挤出均等装饰球

• 步骤 16：

  儿子自己在进行蝴蝶布局

• 步骤 17：

  全部搞定

• 步骤 18：

  切开看看～～