五分钟简易版家庭开胃咸肉菜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  1、咸肉切丁，温水泡十五分钟分钟沥干备用（咸肉太咸可多泡一会儿）。2、米洗净沥水备用。3、菜叶洗净切丝备用。

• 步骤 2：

  将香米、咸肉丁、菜叶依次倒入电饭锅中，加少量水。（菜本身有水分，会煮出来。菜叶放在最上面水分会渗入肉和米里面，防止夹生。）

• 步骤 3：

  加入猪油很关键哦!觉得猪油不健康，可以加入色拉油。菜籽油和花生油味道会盖过菜饭的香味，不建议使用。

• 步骤 4：

  按下电饭锅精煮后出锅搅拌均匀，配上爽口小菜。（如果不香，一般是腌制的咸肉不好。不爱吃咸肉可以用咸大肠、腌制香肠代替。）