黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切块儿（不要太小一个琵琶腿大概分成5块）洗干净并沥干水分

• 步骤 2：

  将蒜对半切开，姜去皮切成丝

• 步骤 3：

  锅中倒入金龙鱼菜籽油

• 步骤 4：

  将蒜，姜，辣椒倒入锅中炒香

• 步骤 5：

  趁着油温热的时候倒入鸡肉，不断翻炒至表面全部发白

• 步骤 6：

  倒入海鲜酱油

• 步骤 7：

  倒入老抽

• 步骤 8：

  倒入蚝油

• 步骤 9：

  加一块儿黄冰糖……搅拌均匀加入泡香菇的水以及清水，莫过鸡肉

• 步骤 10：

  加入提前泡发好的香菇以及土豆干，盖上盖子，大火五分钟然后转小火炖20分钟，最后开盖收汁

• 步骤 11：

  撒上芝麻，当……完成