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步骤 1：
将莲菜洗干净，挂掉外面的脏污。 红萝卜，青椒切成丝。 葱姜切成小段备用。
步骤 2：
热油，倒入葱姜段，翻炒出香味。 倒入莲菜翻搅一分钟。 倒入红萝卜片，青椒丝搅拌。 加入盐，少量酱油，醋，即可。（调料可以根据个人口味调整。）
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