冬天一到，对于我们这些不南不北没有暖气的地方来说，真是难熬的一季，即使呆在家中穿着厚厚的棉服也还时不时地冻着直哆嗦；各种火锅和热乎乎地汤菜自然就成了我们整个冬季最喜欢的家常菜了。
今儿的火锅跟咱们之前吃的火锅有点不太一样，火锅底料选用的是来自日本的原装又伊鲜酱油，鲜美中带着一丝丝地香甜，既可以做调料，也可以做蘸料，吃起来味道非常特别，又伊鲜也是喜欢寿喜锅一族人的大爱~~~
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1、又伊鲜酱油为复合调味料、可以不用放其它的调料、以免失去它原有的口感
2、加糖后味道有点偏甜，不喜欢味甜的可以不加，只是正宗寿喜锅调汁时是需要加白糖的
3、家中有牛油（不是普通黄油，而是牛身上的肥肉）味道更香，没有可以跟我一样改用植物油
