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茶树菇鸡汤收藏
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所需食材
- 整鸡 一腿
- 干茶树菇 一把
- 葱段 若干
- 盐 依据个人口味
- 姜片 适量
茶树菇鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
先用开水煮掉一遍血水，洗净待用。
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步骤 2：
茶树菇泡水片刻，洗净待用。
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步骤 3：
姜，适量。
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步骤 4：
芹菜葱最后才下哦
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步骤 5：
将洗净待用的食材 鸡 茶树菇 姜放入炖盅内。
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步骤 6：
加入适量清水
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步骤 7：
炖煮4个小时……
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步骤 8：
炖煮好的茶树菇鸡汤真的很美味哦。
小贴士
营养价值
茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量全部齐全，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
夏季人体新陈代谢加快，水分营养流失得也比平时更快一些，除了每天需要大量喝水以外，适量的饮用一些营养丰富的汤水补充水分和营养，也是夏季养生的一大要点，但在这样的季节，厚重的肉排汤，牛腩汤喝起来已经觉得过于油腻了，如何应对季节调整餐桌上的汤菜呢？今天这里就和大家分享一道专门针对夏天食用的茶树菇鸡汤的做法。
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