胡萝卜土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把土豆洗净去皮

• 步骤 2：

  然后切块

• 步骤 3：

  胡萝卜也是一样去皮，可以看出皮很薄

• 步骤 4：

  切块

• 步骤 5：

  牛肉洗净切块

• 步骤 6：

  将牛肉加姜、料酒焯水后捞出（有葱可以加点葱）

• 步骤 7：

  准备好香料

• 步骤 8：

  冷锅冷油爆香香料

• 步骤 9：

  加入焯水的牛肉、淋入少许料酒

• 步骤 10：

  加入老抽、酱油翻炒匀

• 步骤 11：

  加入一勺黄豆酱，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1小时左右，时间是根据肉的大小来决定的

• 步骤 12：

  加入胡萝卜、土豆一起炖，加入盐调味煮入味即可。这个时候你会发现土豆没有浸泡也没变色，陶瓷刀抗氧化的效果就很明显体现出来了。