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步骤 1:
把蛋糕面糊分成两分,一份加入可可粉拌匀,一份为原味
步骤 2:
烤盘垫纸,用裱花袋(或用勺子)挤出鸳鸯面糊带,放进烤箱上层用180度烤约8~10分钟即可
步骤 3:
取出倒扣出模,撕去底纸,底面朝上放凉架待凉3~4分钟
步骤 4:
稍摊凉后用刀切去不整齐的外边,靠自己的一端稍斜切,底部垫上保鲜纸或白纸,蛋糕表皮朝上
步骤 5:
均匀涂上忌廉,提起保鲜纸将蛋糕连纸卷起,固定数分钟,去掉纸切片即可
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