酸辣煎南沙鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净，用1勺细盐涂抹鱼身体内外，腌制20分钟左右

• 步骤 2：

  准备好佐料，南姜，生姜，香橼皮，葱白，红辣椒，大蒜，西红柿，多少量看配料栏。

• 步骤 3：

  各种佐料切成小丁

• 步骤 4：

  把切好的佐料，用手工的方式捣烂，把西红柿切碎捣烂把酱汁挤出装好

• 步骤 5：

  把西红柿汁和佐料酱搅拌混合

• 步骤 6：

  开火热油，放入鱼煎5分钟

• 步骤 7：

  煎5分钟后加入少许酱油，料酒，再煎3分钟

• 步骤 8：

  鱼起锅装盘，把西红柿和佐料酱汁在锅里加热30秒左右，一开就可以

• 步骤 9：

  把热的酱汁均匀的淋在鱼身上即可，微酸微辣，味道层次丰富。这种