龙利鱼肉质鲜美,蛋白质丰富又无刺,烹饪起来极快,特别适合懒人和健身党。
菜菜之前最爱的就是做番茄龙利鱼,大概也是健身党福音,美味低脂。
酸甜口吃腻了,也可以来个香辣口的,比如今天做的咖喱龙利鱼。
鱼肉嫩滑,菌菇鲜美,汤汁浓稠,用来拌饭真是一级棒!
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步骤 1:
大葱切段,姜切片,金针菇洗净撕小块备用
步骤 2:
姜片放入锅中,水滚后将龙利鱼放入,焯水烫熟,捞出
步骤 3:
锅中少许油,小火炒香葱段,下咖喱块,炒制融化
步骤 4:
咖喱块彻底融化后,加适量开水
步骤 5:
放入龙利鱼块、魔芋丝、金针菇,大火煮熟,撒入适量盐,就可以出锅啦
1.龙利鱼和金针菇都是非常容易入味的食材,几分钟就能和咖喱融为一体。
2.放姜片一起焯水,能给鱼肉去腥。
3.如果咖喱块味道已经足够了,可以不加盐,喜欢重口还可以撒点胡椒粉。