首先感谢豆果美食和丰益贸易(中国)私人有限公司的信任。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是精选了非转基因优质油菜籽,纯物理小榨工艺,风味纯正、地道、香浓;外婆乡小榨菜籽油少油烟、泡沫,用于煎炒烹炸都非常适宜。
少小时生活在江南,那时家里炒菜都用菜籽油,无论是鸡鸭鱼肉或者菜蔬果豆,经过菜籽油的帮衬,都自带一股独特的香味,是别种食用油所没有的。
这次做油泼辣子就用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,为的就是那股特殊的菜籽油香。
这次油泼辣子还用到一种食材,食材本身不特殊,用到油泼辣子里还比较少见。这是一个正宗重庆油泼辣子的方子,一起来试试吧。