微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
回锅肉炒白菜收藏
浏览 138163
收藏 1
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 1大块
- 甜面酱 半勺
- 郫县豆瓣 两勺
- 花椒 10几颗
- 酱油 1勺
- 料酒 半勺
- 白糖 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 生姜 半块
- 大蒜 两个（独瓣蒜）
- 青椒 两个
- 蒜苗（也叫青蒜） 3条
- 豆豉 20几颗
- 五花肉 半斤
- 甜面酱 半勺
- 郫县豆瓣 两勺
- 花椒 10几颗
- 酱油 1勺
- 料酒 半勺
- 白糖 1茶匙
- 生姜 半块
- 大蒜 两个（独瓣蒜）
- 青椒 两个
- 蒜苗（也叫青蒜） 3条
- 豆豉 20几颗
- 白菜 适量
回锅肉炒白菜的做法步骤
-
步骤 1：
上好五花肉
-
步骤 2：
五花肉一块半斤
-
步骤 3：
煮好的肉需要放一点油煎一煎白肉皮
-
步骤 4：
放入八角花椒在水中煮肉，可用筷子插进肉中，即可
-
步骤 5：
之后切成薄片
-
步骤 6：
给一点油把肥油给炸出来
-
步骤 7：
加入八角花椒，加入豆瓣酱和甜面酱炒
-
步骤 8：
色味特别好，加入白菜，继续炒
-
步骤 9：
成了，美味的很
小贴士
一定要注意火候
