烫面葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  将开水倒入面粉中

• 步骤 3：

  用筷子搅拌成絮状

• 步骤 4：

  再倒入80克冷水搅拌均匀

• 步骤 5：

  揉成面团，醒面团40分钟左右

• 步骤 6：

  香葱切末

• 步骤 7：

  接下来做油酥，将油、30克面粉、盐混合搅拌均匀即可

• 步骤 8：

  案板上撒些生粉，手上沾少许生粉，将面团揉圆按扁

• 步骤 9：

  切成大小均匀的8个面团

• 步骤 10：

  将小面团揉圆

• 步骤 11：

  用擀面杖擀成长条

• 步骤 12：

  均匀的抹上油酥

• 步骤 13：

  撒上葱花

• 步骤 14：

  将面皮对折

• 步骤 15：

  从一侧卷起

• 步骤 16：

  卷好后立起来

• 步骤 17：

  用手压扁

• 步骤 18：

  用擀面杖擀薄

• 步骤 19：

  平底锅抹上少许油，放入面饼

• 步骤 20：

  小火煎至金黄即可

• 步骤 21：

  成品