清炖排骨汤（健康无油）的做法步骤

• 步骤 1：

  将提前用水洗过的排骨，放入凉水下锅，倒入适量料酒，切入几片姜。

• 步骤 2：

  在等待锅开的时候，准备调料，放入电压力锅中，同时用烧水壶做一壶开水备用。

• 步骤 3：

  浮沫煮的差不多的时候用勺子将浮沫撇出来（也可以直接用撇干净的水继续炖肉）。

• 步骤 4：

  将肉捞出来放入电压力锅，同时将提前备好的开水倒进去，再盖上锅盖，选择炖肉模式就告一段落啦！

• 步骤 5：

  不着急的就等提示，煮好以后酱紫子，然后还没完哟～

• 步骤 6：

  将切好的白萝卜跟菇放进去，调入适量盐，记住，这会儿才放盐哟！继续选择炖肉模式～

• 步骤 7：

  根据你放入的菜大概估计下时间，因为萝卜比较好熟，我大概上汽后又炖了十五分钟手动停止的，等放完气就可以准备上桌咯

• 步骤 8：

  最后放入香葱和香菜，再配一个蘸碟，完美！喜欢吃辣的可以在蘸碟放小米椒，我只放了生抽、醋、香油、一颗干辣椒（忘了买新鲜的），味道应该不错，我爸还问我蘸料都放了啥，满满的成就感