做豆腐脑之前发过菜谱。
但是有点点麻烦。
又磨豆子又煮豆浆的。
临时想吃豆腐脑的早晨。
内酯豆腐一样的口感~~
而且超级简单~~
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步骤 1:
原材料合影~~~ 青椒,胡萝卜,木耳,葱,切沫。根据你家有的食材。不用固定哒。
步骤 2:
锅里放少量油。爆香花椒粉和葱花
步骤 3:
依次放入青椒,胡萝卜,木耳碎。编炒
步骤 4:
烹入酱油~ 煮沸~
步骤 5:
加入清水~ 煮沸~清水的量感觉能没过内脂豆腐就行了。
步骤 6:
煮沸打入蛋花~~~
步骤 7:
煮沸倒入水淀粉~~~顺时针搅匀。
步骤 8:
内酯豆腐冲洗一下~ 切厚片。
步骤 9:
小心下入锅里。继续煮~~
步骤 10:
煮一会儿就可以出锅啦~~~把内脂豆腐煮透~就可以啦
步骤 11:
撒入葱花或者香菜。就可以吃啦~~~
步骤 12:
侧面看也还可以哈~~~
基本没什么难度~豆花小心点别弄碎了就行~~~
不懂的可以留言~~~