无水炖土豆白菜（纯素）的做法步骤

• 步骤 1：

  原材料合影~白菜切段洗净，胡萝卜土豆去皮切片洗净。木耳是提前泡发好的。葱切葱花。

• 步骤 2：

  锅里放油，爆香花椒粉和葱花，也可以加入干辣椒，大料，香叶。

• 步骤 3：

  倒入酱油，耗油。适量就行。

• 步骤 4：

  下入土豆，胡萝卜，木耳。

• 步骤 5：

  翻炒均匀。。

• 步骤 6：

  放入白菜。如果你的锅小可以分次加入。

• 步骤 7：

  翻炒均匀。全程大火。不用担心糊。白菜会出水。但是你要翻炒。静止不动我不保证哦~

• 步骤 8：

  炒到你觉得可以的软烂程度~出锅~

• 步骤 9：

  配上一碗米饭~~开动吧~~