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步骤 1:
鸡胸洗净切条!
步骤 2:
放适量生抽,料酒,淀粉和姜丝搅拌,腌制15分钟!
步骤 3:
香菇洗净切块!
步骤 4:
放开水里焯下水,拿出来记得沥干水分!
步骤 5:
锅里放油烧热,把腌制好的鸡胸下入锅中,变色就先盛出待用!
步骤 6:
锅里再少放点油,油热后放入香菇煸炒,炒至香菇变软!
步骤 7:
倒入鸡肉一起煸炒,放入酱油,醋再煸炒一会就可以了!
步骤 8:
香菇很香,所以不需要放太多调料,鸡精也不需要!
步骤 9:
这是今天的健身减肥午餐,看着是不是很有食欲呢!
香菇在炒之前先焯下水,这样可以缩短炒制的时间,但是焯水后一定要把水沥干,香菇炒的过程中也会出很多水的!