微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
小羽私厨之紫薯炖饭收藏
浏览 26137
收藏 34
所需食材
- 大米 200克
- 紫薯 3个
- 土豆 1个
- 西葫芦 半个
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 莴笋 半个
- 蒜 3瓣
- 白葡萄酒 50ml
- 鸡高汤 600ml
- 淡奶油 100ml
- 黄油 50克
- 盐 1小勺
小羽私厨之紫薯炖饭的做法步骤
-
步骤 1：
先把紫薯、西葫芦、土豆、彩椒、莴笋都切成大小差不多的块。
-
步骤 2：
把大米提前洗净提前泡10分钟，这样米饭的口感会更好。
-
步骤 3：
炒锅倒油烧热，放入蒜片炒出香味，倒入大米翻炒几下。
-
步骤 4：
再放入切好的紫薯、土豆
-
步骤 5：
加白葡萄酒和高汤，大火烧开。没有高汤可以加白水。
-
步骤 6：
等看到汤汁收到一半的时候加入西葫芦、莴笋和彩椒，翻炒均匀。
-
步骤 7：
等汤汁收的差不多了，加入1大块黄油，再加100ml淡奶油，翻炒至黄油完全融化
-
步骤 8：
最后依据自己的口味加盐调个味就行啦。
小羽私厨系列菜谱视频之《紫薯炖饭》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
热门菜谱
