潮汕豆酱草鱼 by 潮音潮人 - 菜谱

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浏览 162011 收藏 0 时间 10-30分钟配菜(中级)

温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
❥ 如果怕鱼腥味，可在腌制草鱼时，多放些姜丝，可除去腥味

潮音潮人 2017年12月15日发布

这道菜于潮汕地区是显而易见的，不管是饭馆，还是自家的饭桌上；其材料简单易备，烹饪工艺简便。首先主材也是寻常老百姓容易找到的淡水鱼，例如新鲜的草鱼。

现在我就来教大家做这道鲜而不腥的菜肴吧：豆酱草鱼

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