绵绵原味吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  揉好面团，一发完成

• 步骤 2：

  将面团均分成3个小剂子，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 3：

  松弛好的面团擀成牛舌状，反过来，下端扒边，从上往下卷起来。底部朝下盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 4：

  将松弛好的卷卷，再次擀开，重新卷起来、卷2.5圈最好，如图

• 步骤 5：

  底部朝下同一个方向依次放入吐司盒

• 步骤 6：

  温度38°，湿度70%，二发发酵到模具9分满（我没到九分，二发时间太长，我守不住……）

• 步骤 7：

  烤箱180°，烤32分钟，顶部上色后就盖上锡纸

• 步骤 8：

  烤好啦~虽然偷懒了，可是方子好呀！依然很好吃！可以看到拉丝~~

• 步骤 9：

  用关东刀切片也美美哒