超快手的操作只为急需要取暖的你
献上一锅热气腾腾白菜炖粉条~
这么冷的天,你不来一碗吗?
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步骤 1:
杏鲍菇横纹切片
步骤 2:
小米辣切粒
步骤 3:
娃娃菜切成大块
步骤 4:
姜切片
步骤 5:
锅放适量油
步骤 6:
放入生姜煸炒片刻
步骤 7:
再放入辣椒粒
步骤 8:
杏鲍菇片
步骤 9:
煸炒至出鲜香味
步骤 10:
放入开水浸泡好的粉条
步骤 11:
用剪刀略微剪一下
步骤 12:
倒入老抽
步骤 13:
加生抽
步骤 14:
加黄豆酱
步骤 15:
加十三香翻炒过
步骤 16:
放入娃娃菜
步骤 17:
炒至入色
步骤 18:
倒开水
步骤 19:
炖煮15分钟左右
步骤 20:
倒入方盘锅仔
步骤 21:
保温点火即可
步骤 22:
成品展示
步骤 23:
成品展示
1.煸炒杏鲍菇片要炒至出汁出香味,并且要高温炒制,这样才能起到去除异味提鲜的效果。
2.粉丝需要提前一小时用开水泡好,并且用剪刀剪短。
3.这道菜因为放了黄豆酱、生抽和老抽、咸度已够一般可以不放盐。