点火!DIY东北风味~热!辣!鲜!香!白菜炖粉条~庄青山

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浏览 197208 收藏 1 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 15 克
  • 粉条 200克
  • 娃娃菜 600克
  • 杏鲍菇 150克
  • 小米辣 2条
  • 老抽 5 克
  • 生抽 15克
  • 十三香 少许
  • 黄豆酱 30克

小贴士

1.煸炒杏鲍菇片要炒至出汁出香味,并且要高温炒制,这样才能起到去除异味提鲜的效果。
2.粉丝需要提前一小时用开水泡好,并且用剪刀剪短。
3.这道菜因为放了黄豆酱、生抽和老抽、咸度已够一般可以不放盐。