鱼汤火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里少放一点油烧热后，放入姜和蒜，然后在放入鱼头和鱼骨去煎一下

• 步骤 2：

  煎好后放入料酒

• 步骤 3：

  然后在加多一点点开水，大火烧开，转小火慢煮

• 步骤 4：

  准备食材

• 步骤 5：

  香菜洗净

• 步骤 6：

  白萝卜切成条

• 步骤 7：

  奶白菜洗干净

• 步骤 8：

  茼蒿也洗干净

• 步骤 9：

  平菇洗净后撕开

• 步骤 10：

  小鱼丸

• 步骤 11：

  牛肉片

• 步骤 12：

  小鲜肠

• 步骤 13：

  一直煮到鱼汤呈现奶白色为止

• 步骤 14：

  将白萝卜、平菇、鱼丸、肠、香菜放入锅中

• 步骤 15：

  煲好的鱼汤，用漏勺接一下，只要汤倒入火锅中即可

• 步骤 16：

  先涮蔬菜

• 步骤 17：

  边吃边涮