紫薯面包的做法步骤

• 步骤 1：

  1,A充分混合 2,B搅拌均匀后倒入1搅打至面团光滑 3,把C加入2搅拌均匀，在25°C室温下醒发15分钟

• 步骤 2：

  4,分割每个面团60g滚圆，松弛15分钟

• 步骤 3：

  5，紫薯

• 步骤 4：

  6,包入紫薯

• 步骤 5：

  7,整形好的面包码入烤盘醒发，温度32,湿度65%，醒发50分钟

• 步骤 6：

  8,取出面包，待表面晾干，刷蛋液烘烤， 我家是家用烤箱温度定的是180左右，烤20分钟左右哦（商用烤箱上火210/下火190，13分钟）