最近好多地方都下雪了，不知道你那里有没有下雪啊~天气这么冷，下班回家如果有一碗热乎乎的汤面是最好不过了。普通汤面吃腻了？我们还有更洋气的！汤面不够酷，快来查收这碗冬阴功汤面~
酸酸辣辣，真是天寒地冻不如来碗冬阴功，这个酸辣菜够劲，就是这个feel倍儿爽~
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
冬阴功汤面收藏
浏览 11938
收藏 1
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 面条 150g
- 青柠檬 一个
- 香茅草 10g
- 柠檬叶 3片
- 南姜 30g
- 鱼露 20g
- 蛤蜊 10个
- 海白虾 3只
- 冬阴功汤料 一包
- 泰国小茄子 10个
- 鱿鱼 适量
- 小米辣 适量
- 清水 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
冬阴功汤面的做法步骤
-
步骤 1：
柠檬叶掰碎，青柠檬掰成四瓣备用，南姜切片，香茅草切片
-
步骤 2：
锅热后倒油，放入冬阴功汤料炒香，放入切好的南姜和香茅草翻炒均匀
-
步骤 3：
倒入清水，放入小米辣和掰碎的柠檬叶，挤入柠檬汁
-
步骤 4：
放入蛤蜊，鱼露，糖，泰国小茄子，水开后放入面条和海白虾，食材成熟后即可食用
