芒果双色慕斯杯的做法步骤

• 步骤 1：

  一个略大点的芒果切小块加入少许水、1汤勺蜂蜜。

• 步骤 2：

  用料理机打成果汁，取用150克。

• 步骤 3：

  1片吉利丁片用冷水泡软。

• 步骤 4：

  将泡软的吉利丁片捞出放入芒果汁中，隔水加热至吉利丁片完全融化，然后晾凉。

• 步骤 5：

  取一个玻璃杯倾斜放在小碗中，并用面巾纸固定，将芒果汁倒入杯中，不要晃动杯子，杯子连同小碗一起放入冰箱冷藏4小时至凝固。

• 步骤 6：

  另外1片吉利丁片冷水泡软。

• 步骤 7：

  加入50克牛奶中隔水加热至吉利丁片完全融化，放在一边晾凉。

• 步骤 8：

  准备安佳淡奶油。

• 步骤 9：

  取用100克淡奶油加20克白糖用电动打蛋器高速打发至有清晰纹路。

• 步骤 10：

  将牛奶倒入打发过的淡奶油中，用手抽搅拌均匀（不小心拍糊了）。

• 步骤 11：

  取出冷藏的杯子，将淡奶油倒入玻璃杯中，继续放冰箱冷藏至完全凝固。

• 步骤 12：

  食用之前用水果进行装饰。

• 步骤 13：

  剩下的我做了一个小杯，不用倾斜的也很好看。

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图