小熊乐园饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块，室温软化。(室温自然软化即可)

• 步骤 2：

  软化的黄油中加入盐，再加入糖粉。

• 步骤 3：

  用硅胶铲翻拌均匀。(这样避免启动打蛋器时糖粉飘扬。) 启动电动打蛋器将黄油打发。

• 步骤 4：

  加入蛋黄液，再次启动电动打蛋器。

• 步骤 5：

  充分打至蛋黄液和黄油融为一体。

• 步骤 6：

  低筋面粉过细筛。

• 步骤 7：

  用硅胶铲翻拌均匀

• 步骤 8：

  再手揉成面团，室温静止10分钟。

• 步骤 9：

  静止后的面团放在案板上，上下各垫上一张油纸，用擀面杖将其擀薄，约2mm样子。

• 步骤 10：

  取下上面的油纸，用小熊模具压出小熊图案来，小心取下小熊饼干，放入烤盘中，将面团全部压完。

• 步骤 11：

  我的烤盘是不粘的烤盘，如果不是这种，需要垫一张油纸，用一根牙签粗的一头扎出眼睛，如图。

• 步骤 12：

  再用牙签细的一头划出微笑的嘴巴。依次做完。

• 步骤 13：

  烤箱170度预热5分钟，烤盘入烤箱中层，170度上下火烤10-12分钟，(具体时间要根据自家烤箱性能另定。)

• 步骤 14：

  戴上隔热手套取出烤盘，排好队美美的拍照(^_^)

• 步骤 15：

  近看，笑脸相迎，喜气洋洋。