绿豆雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  用料

• 步骤 2：

  将少许绿豆水加入淀粉中

• 步骤 3：

  搅拌成无颗粒的稀糊

• 步骤 4：

  将牛奶和煮至开花的绿豆连汤一起倒入锅中

• 步骤 5：

  小火加热，搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入糖

• 步骤 7：

  搅拌至微沸

• 步骤 8：

  一边搅拌，一边加入淀粉糊，

• 步骤 9：

  不断搅拌至浓稠，离火

• 步骤 10：

  加入香草粉，搅拌均匀，晾凉

• 步骤 11：

  装入容器

• 步骤 12：

  封好保鲜膜，放入冰箱冷冻

• 步骤 13：

  完全凝固后

• 步骤 14：

  去掉保鲜膜，扣出