杏仁花生酥

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杏仁花生酥收藏

浏览 78722 收藏 5 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 60克
  • 黄油 50克
  • 花生 85克
  • 糖粉 60克
  • 全蛋液 50克
  • 杏仁 15克
  • 泡打粉 1/4小勺

小贴士

花生和杏仁需事先以低温将水分稍微烤干,不必完全烤熟。没有料理机可以用刀尽量将坚果切细碎些。

食a色 2017年12月16日发布
又来做饼干,关于蛋糕的想法只好被无定期地推延。就着手边的材料,做个杏仁花生酥。此杏仁不是惯常用的后来被正名为扁桃仁的所谓美国大杏仁,而是国产小杏仁。小杏仁有一种独特的味道,不是所有人都能接受的。只用了少少许,纯属补足花生的亏空。最后的成果没有明显的杏仁味道。
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