海鲜泡发：5种家常海鲜的泡发技巧 by 美食台 - 菜谱

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浏览 33272 收藏 34 时间 10分左右切墩(初级)

美食台 2017年12月16日发布

之前我们教过一些家常食材的泡发，相信你一定能轻松搞定香菇、莲子、银耳这些干货了，这一期我们来告诉你家常海鲜的泡发技巧：干贝、虾米、鱿鱼干、蚝干、蛤蜊干，只要掌握适当的水温、浸泡时长、去腥手法，就可以还原食材原本的鲜味和口感，让你的餐桌鲜上加鲜！

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