家庭版红糖糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  如果时间充裕的情况下先把江米用水泡一到两个小时(没时间可以不泡洗洗后直接用)

• 步骤 2：

  把藕洗干净像这样去皮

• 步骤 3：

  从藕的一端切一厘米左右如图，(注意别切坏了)当盖子用。

• 步骤 4：

  准备工作都弄好后就准备这样装江米，如图用筷子帮忙戳一戳，不用弄的太瓷实，因为中途蒸的时候会膨胀。

• 步骤 5：

  弄成这样就差不多了，准备盖盖子

• 步骤 6：

  准备几根牙签如图这样多扎几根，倒着拿不掉下来就成。

• 步骤 7：

  盖好盖子后准备锅做水，没过藕就成，一次放冰糖一把，红糖三勺(小瓷汤勺)就可以煮了。

• 步骤 8：

  水开后转小火煮一个小时左右，放一宿，如果上午弄的放半天就成，最后放置差不多在煮至收汁。

• 步骤 9：

  最后就是这样子(我放冰糖少了汁没出来，不粘稠)我就没浇汁