今天阳光明媚,心情不错,和孩子在家做蛋挞。
昨天收到豆果美食的安佳烘焙大礼包,里面的淡奶油正好派上用场了!
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步骤 1:
蛋挞皮从冰箱拿出来解冻,放在烤盘中备用(这时可以预热烤箱200度)
步骤 2:
小奶锅中放入纯牛奶。
步骤 3:
再倒入安佳淡奶油。
步骤 4:
小火微微加热后,放入适量的白糖,搅拌均匀。
步骤 5:
淡奶油液体放凉后,放入两个蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀。
步骤 6:
最好过一下筛,这样液体更顺滑。
步骤 7:
将准备好的液体倒入蛋挞皮中,八分满左右。
步骤 8:
200度中层,25分钟左右(最后几分钟可以放在上层,烤出漂亮的焦糖色)
步骤 9:
满屋飘香,美味的蛋挞哦!
步骤 10:
太好吃了,孩子很喜欢。
步骤 11:
很嫩滑,淡奶油味道浓郁。
步骤 12:
安佳烘焙大礼包太赞了。
烤制的温度,按照各家烤箱的脾气而定。
最后液体过筛,最好不要省略。
淡奶油选择安佳品牌。
也可以添加自己喜欢的水果或者果干,味道层次更丰富。