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步骤 1:
所用的面粉
步骤 2:
菠菜洗净焯烫后入料理机榨成菠菜汁,加入面粉中,加入酵母和糖揉成光滑的面团,发酵两倍大,发酵好的样子
步骤 3:
排气揉匀
步骤 4:
分割八份,揉圆静置一会
步骤 5:
取一份搓均匀的长条,从中间开始操作,中间面条绕一个圈,如图
步骤 6:
右边面条向中间绕一圈
步骤 7:
左侧面条向中间绕一圈,如图
步骤 8:
反复上述操作,如图
步骤 9:
底部粘一起,做树干,放入蒸盘,表面刷水,撒糖珠轻压
步骤 10:
全部做好,温暖湿润处二次发酵20分钟,入锅大火蒸13分钟
步骤 11:
出锅
步骤 12:
很松软的
步骤 13:
我家不吃菠菜的小孩也吃了好几颗树,哈哈
步骤 14:
美美哒