最爱吃这回锅肉了，做法超简单，味道超棒！
我用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，味道真的更棒了，但是忘记拍照了。用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一段时间了，于其他食用油相比，金龙鱼的菜籽油炒出的菜味道明显好吃很多呢。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
超简版回锅肉收藏
浏览 180050
收藏 4
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 200g
- 蒜苗 4棵
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
- 水 适量
超简版回锅肉的做法步骤
-
步骤 1：
蒜苗洗净，斜切段。
-
步骤 2：
五花肉开水下锅，猪至六成熟即可。然后过一下凉水，不再烫手就可以切薄片了。不要等全部凉透再切片，这样容易肥瘦分离。
-
步骤 3：
锅烧热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，然后倒入切好的肉片。
-
步骤 4：
肉片中火翻炒至卷起来。
-
步骤 5：
然后倒入2勺郫县豆瓣酱。
-
步骤 6：
翻炒1分钟。
-
步骤 7：
倒入蒜苗，翻炒半分钟即可出锅。
-
步骤 8：
豆瓣酱很咸了，所以不用加盐了。
-
步骤 9：
成品图。
-
步骤 10：
好吃，超下饭。不爱吃肥肉的我都能吃不少呢。
-
步骤 11：
成品图。
-
步骤 12：
成品图。
