大北方的早餐，粗粮做出新花样！的做法步骤

• 步骤 1：

  200克大碴子和100克花芸豆提前浸泡8~12小时；

• 步骤 2：

  移入锅中，加1.8升水煮沸；

• 步骤 3：

  调中火，加2克碱拌匀，沿同一方向搅拌；

• 步骤 4：

  煮40分钟至碴子变软即可。

• 步骤 5：

  100克大碴粥加50克玉米面、适量白糖和1个鸡蛋液揉匀成面团；

• 步骤 6：

  取适量面团，搓圆压扁成饼状；

• 步骤 7：

  热锅刷油，放入面饼烘至表皮金黄，翻面也烘至金黄色。