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步骤 1:
黄油室温软化
步骤 2:
将糖粉加入到黄油中搅打均匀。
步骤 3:
将鸡蛋液分三次加入到黄油中,每次都搅打均匀,避免水油分离。
步骤 4:
将混合粉筛入黄油蛋液中,用橡皮刀翻拌均匀至无干粉。
步骤 5:
将面团分割成约15克一个的小面团,大约能分30个。将小面团搓圆。
步骤 6:
将耐烤巧克力豆均匀散开,将小面团在耐烤巧克力豆上按压一下,让巧克力豆粘在面团里。也可借助刮板来压,让面饼更平整。
步骤 7:
排入烤盘,将烤盘放入中层,170度18分钟即可。