冬天是吃萝卜的季节，古语都说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，还有“上床萝卜下床姜”等等。
萝卜具有清热化痰，益胃消食，利尿通淋的功效。
对肺热咳嗽，痰稠；小便不利、短赤；食积不消化、脘腹胀满具有很好的功效。
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步骤 1：
白萝卜已经切丝（刀功不好，请忽略），然后热锅凉油下锅，中火炒制，翻炒均匀；
步骤 2：
现在天冷可盖锅盖，中间翻炒几次，五分钟左右看到萝卜丝变透明了，就可调味了，口味淡的只放盐就可以出锅开吃了。
要中火哦，不要大火哦，不然吃的时候就会发干，不会水水的了。
