女儿不爱吃南瓜,换个做法将其做成芋圆,小朋友好喜欢。自己动手做芋圆健康无添加,营养丰富美味好吃。熟后的芋圆亮晶晶,黄澄澄,漂亮极了。芋圆与牛奶完美结合,吃起来QQ弹弹的,还散发着牛奶和南瓜淡淡的清香,是一款非常不错的营养小甜品。无论是视觉还是味觉都是一种享受!
南瓜含有丰富维生素A、维生素E,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持健康状态。
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步骤 1:
南瓜蒸熟。
步骤 2:
加入30克糖粉碾压成泥。
步骤 3:
少量多次加入木薯粉,揉到面团不粘手不开裂即可,盖上保鲜膜静置10分钟。(木薯粉用量供参考,具体还要看实际情况,面干加点水,否则搓时会松散。面粘就加干粉)
步骤 4:
将面团搓成小圆子(3克一个),或将面团搓成长条状,用小刀切成大小长短差不多的小段,这样比较快。放入盘里,粘的话撒上少量干粉防粘。
步骤 5:
待水开后放入芋圆,边放边搅动,防粘粘连。待芋圆浮起后再煮20左右分钟即可。(具体时间看芋圆的大小调整)
步骤 6:
捞出马上放入冰凉开水里,这样芋圆更Q。
步骤 7:
加入牛奶和适量白糖搅匀即可。
步骤 8:
成品。
步骤 9:
成品。