红糖红薯面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进东菱1352AE-3C面包桶，加入水、蛋液、糖和盐

• 步骤 2：

  加入奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母

• 步骤 3：

  选择面包机的和面程序10分钟，静置5分钟后再和面13分钟

• 步骤 4：

  面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟

• 步骤 5：

  将面团取出，用手掌压出面团内的气体，分成7份，盖上保鲜膜，松驰20分钟

• 步骤 6：

  将面团擀成椭圆形，放上蒸熟的红薯块

• 步骤 7：

  从上往下卷成橄榄形，收口捏紧

• 步骤 8：

  在可可粉上滚一圈

• 步骤 9：

  收口朝下，放在烤箱自带的不粘烤盘上

• 步骤 10：

  放入32度的东菱K40C烤箱内发酵50分钟

• 步骤 11：

  发酵好的面包坯

• 步骤 12：

  放入预热好上火170度，下火180度的烤箱倒数第二层，烘烤15分钟左右

• 步骤 13：

  烘烤结束，面包取出晾凉，未食用的面包放保鲜袋内室温保存