菜苔㸆年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备年糕和菜苔。

• 步骤 2：

  年糕切成3厘米左右的块状。

• 步骤 3：

  菜苔洗净切成段。

• 步骤 4：

  锅中水烧开，放入年糕煮熟后冲冷水，沥干水分备用。

• 步骤 5：

  锅烧热，加入适量油，放入菜苔炒至变软。

• 步骤 6：

  加入1勺美极鲜味汁、1/2勺白糖和2勺酱油。

• 步骤 7：

  加入1/2勺美极鲜鸡粉。

• 步骤 8：

  倒入半碗清水。

• 步骤 9：

  烧开后，倒入年糕。

• 步骤 10：

  用弱中火，慢“㸆”。

• 步骤 11：

  烧至年糕入味，汤汁被菜苔和年糕吸入。

• 步骤 12：

  装盘。

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品