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德式生汁香蕉卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 大香蕉2根
- 辅料：
- 咸鸭蛋5个
- 生鸡蛋2个
- 威化纸10张
- 面包粉
- 调料：
- 沙拉酱适量
德式生汁香蕉卷的做法步骤
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步骤 1：
咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；
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步骤 2：
把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；
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步骤 3：
生鸡蛋两个取黄搅匀；
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步骤 4：
每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；
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步骤 5：
把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；
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步骤 6：
锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟；
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步骤 7：
将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。
