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步骤 1:
洋葱,小葱,京葱分别切好。准备好一把虾干。
步骤 2:
小葱需要从中剖开噢。
步骤 3:
干净的锅,大火烧热后转中小火。
步骤 4:
下入洋葱慢慢煎香。
步骤 5:
加入虾干,保持中小火慢煎。
步骤 6:
香味出来以后加入小葱啦!
步骤 7:
尽量把食材在油中摊开。
步骤 8:
加入京葱啦!!
步骤 9:
保持中小火。慢慢煎。
步骤 10:
慢慢的,颜色会出现焦黄色,咱们继续!
步骤 11:
有的已经变深了,就差不多啦!
步骤 12:
把渣子过滤出来,只保留油的部分。在过滤网中可按压渣渣,油很香,别浪费啦!
步骤 13:
座水!下面啦!用的是福临门鸡蛋挂面呢。
步骤 14:
煮至喜欢的程度噢!
步骤 15:
面碗里加入生抽,老抽,盐,鸡粉,蚝油。
步骤 16:
挑入下好的面条!
步骤 17:
淋两勺葱油!
步骤 18:
拌一拌!!撒把葱花和芝麻就开吃啦!!
步骤 19:
非常油润又饱感葱香喔!
步骤 20:
小虾干特别香!别给一起扔了噢!
步骤 21:
啊,张嘴!
分次下葱是因为怕一下放太多会把油温拉低。
虾干没有可以不放。
洋葱和京葱冷冻一下再切就不会流泪了。