沙琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和鸡蛋混合成团，如果很粘手的话就加些玉米淀粉

• 步骤 2：

  把面粉鸡蛋团擀开来

• 步骤 3：

  切条，越细越好，粘的话继续加玉米淀粉，不要让它们粘在一起

• 步骤 4：

  放花生油，到七，八分热时可以放入一条试试看，浮起来的话就证明可以了。

• 步骤 5：

  然后分几次放入油锅炸，等它们浮起来就行了，喜欢更脆的可以等它炸到金黄色再捞起来

• 步骤 6：

  炸好了装在盒子里

• 步骤 7：

  开始制作糖浆，把白糖和水一起放入锅中，开火煮，记住不要搅拌！！等冒小泡后就加入蜂蜜，加入蜂蜜后煮一会你就可以搅拌了，再等到冒大泡后就用一根筷子去蘸一下它，等凉点后用手去碰一下，可以拉丝了就表示行了

• 步骤 8：

  然后迅速把糖浆倒入沙琪玛当中，压实它，等到凉后就可以开切了

• 步骤 9：

  我的切不成块是因为上层的糖浆太少了粘不紧，倒是下层的紧了。不过很好吃，和外面的沙琪玛差不多，都有这个味！