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步骤 1:
用料
步骤 2:
将少许水加入淀粉
步骤 3:
搅拌成无颗粒的稀糊,备用
步骤 4:
将桑葚酱和牛奶倒入大碗
步骤 5:
搅拌均匀
步骤 6:
用漏勺捞出果柄
步骤 7:
再将混合液用网筛过滤
步骤 8:
除去桑葚籽
步骤 9:
倒入锅中,小火加热至微沸
步骤 10:
一边搅拌一边倒入淀粉糊
步骤 11:
搅拌至浓稠挂糊,离火晾凉
步骤 12:
倒入模具中,封好保鲜膜
步骤 13:
冷冻至硬
步骤 14:
扣出,食用
因为使用了大量桑葚果酱,所以不必再加糖,若果酱用量较少,可根据自己口味酌情加糖。
加热过程中需不断搅拌,以免糊锅底