猪肉白菜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  福临门雪花粉倒入大盘内，加入一克盐搅拌均匀。

• 步骤 2：

  边倒入热水边用筷子搅拌，和成光滑面团，盖湿布或者保鲜膜松弛20分钟。

• 步骤 3：

  面团松弛期间准备肉馅，猪肉洗干净，切片，放入料理机杯搅拌成肉末。

• 步骤 4：

  加入鸡粉，麻油，酱油，蚝油，5克盐，分次加入50克清水，朝一个方向搅拌上劲。

• 步骤 5：

  大白菜洗干净切碎，加入三克盐稍微腌一下，挤掉水分。

• 步骤 6：

  将挤掉水分的大白菜放入肉末内拌匀，肉馅就可以了。

• 步骤 7：

  将松弛好的面团揉成长圆柱体，切成大约20克的小剂子，按扁。

• 步骤 8：

  用擀面杖擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。

• 步骤 9：

  放入适量肉馅，捏成饺子。

• 步骤 10：

  凉水上锅，上汽后蒸十二分钟左右，好了别开盖，继续焖五分钟左右。

• 步骤 11：

  福临门这款雪花粉，做饺子实在太适合了，口感筋道，蘸陈醋或者番茄酱，好吃极了！3、我家做的饺子通常会比较大，请大家按自己实际情况来调整。