微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
虾清洗干净,去壳去头尾巴跟脚,取虾仁部分
步骤 3:
虾仁剔除虾线,撒上少许胡椒粉,跟一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油抓匀提香去腥,腌制一会
步骤 4:
菠萝去皮削干净,哈哈专业削菠萝的来露一手啦
步骤 5:
切成小块用淡盐水浸泡半小时
步骤 6:
鲜虾仁取出剁成虾泥
步骤 7:
放入生油跟盐拌匀搅打上劲
步骤 8:
油条切小段
步骤 9:
用筷子在油条上戳一个洞,酿入虾泥,跟我们平时酿豆腐啊青椒啊差不多哦。很简单的依次全部酿好就行了
步骤 10:
热锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤 11:
放入油条虾煎炸制虾泥熟透油条金黄即可
步骤 12:
放入碗中,加入泡好的菠萝快,撒上黑芝麻
步骤 13:
挤上沙拉酱搅拌均匀即可
步骤 14:
装盘上桌开餐啦
步骤 15:
因为有了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油更加香脆可口
步骤 16:
咬一口给你们看看哦
步骤 17:
再吃一块菠萝真的超美味
路飞酱在这说一下菠萝为什么要用盐水泡,因为菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或者头痛等症状,食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够菠萝酶没有完全失去活性,依然可以造成过敏哦,但是泡太久菠萝营养会流失,滋生细菌,所以泡菠萝最好是半个小时左右,可以避免以上问题哦,还能让菠萝更加香甜