私房手工牛肉炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  新鲜的牛肉

• 步骤 3：

  牛肉切丁加入生姜末，盐，料酒腌制

• 步骤 4：

  灯笼椒，土豆，洋葱切丁待用

• 步骤 5：

  鸡蛋和面粉和面

• 步骤 6：

  和好的面切成面条，粗细视自己喜好

• 步骤 7：

  猪油，耗油，辣椒蒜葱切好备用

• 步骤 8：

  腌制好的牛肉丁和灯笼椒等，热油下锅炒

• 步骤 9：

  热油炒3分钟，加入耗油

• 步骤 10：

  面条开水烫熟捞起

• 步骤 11：

  猪油加热，放入蒜末干辣椒炸出香味i

• 步骤 12：

  把炸酱倒在烫熟的面条上

• 步骤 13：

  加上葱花

• 步骤 14：

  浇上热的干辣椒油

• 步骤 15：

  香辣的炸酱面可以吃啦