蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子洗净，一般都是用盐去除柚子表面污渍和腊，水果刀或削皮器尽量只削黄色柚子皮。

• 步骤 2：

  削下皮后切丝，尽可能细点。加入适量热水浸泡柚子皮，期间建议换两三次水，等浸泡的水颜色不发黄为止吧，复杂柚子皮比较苦。

• 步骤 3：

  柚子肉掰碎成小粒。

• 步骤 4：

  锅中放白糖，适量水等白糖融化后倒入柚子皮翻炒，等柚子皮变为通明色 ，加入柚子肉熬煮，大约五分钟后变为琥珀色即可。

• 步骤 5：

  放凉后倒入蜂蜜即可。建议放瓶中封闭保存。