焦糖辣鸡脖的做法步骤

• 步骤 1：

  温水下鸭脖焯，水泛白加入香料包（我是买的配好的香料，里面还有无纺布 可以包起来，）

• 步骤 2：

  焯5分钟加入适量老抽 ，继续2分钟，捞出来过水沥干 热油 小火煎炸鸭脖2分钟，捞出备用

• 步骤 3：

  花椒，大料，白芷，姜片，香叶等

• 步骤 4：

  炒料，加冰糖，葱花，姜片，干辣椒，香料，注意油温 小火将冰糖熬化后加入鸭脖翻炒3分钟，加入适量老抽，辣椒粉，盐，翻炒1分钟出锅

• 步骤 5：

  摆盘，撒上孜然粉

• 步骤 6：

  好好品尝吧～